菜脯是潮汕叫法，它也叫萝卜干，菜脯煎蛋非常香，为煎蛋增添一种别有的风味。
菜脯切米，因为菜脯都有点偏咸，我喜欢加适量的糖把它综合一下
热锅，倒入适量的油
把菜脯倒入锅内先翻炒一小会
鸡蛋打散至均匀，加入适量的盐，如果菜脯加的多，此处盐可以省略
把菜脯分散，把鸡蛋倒入煎锅
煎至蛋液微微凝固，底部上色适中
把鸡蛋整个翻面，再继续小火煎至微微发黄就可以了
为了吃方便，我在锅里就切成小块再出锅
这道菜不管送饭或者粥都非常适合
【相关文章】
★菜脯煎蛋
本文地址：https://xinmugua.com/meishi/159.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
